Offensichtlich, sollten wir den Studien der amerikanischen “Beer Academy” Glauben schenken, werden die gesundheitlichen Eigenschaftes des Bieres, wenn man es in Maßen zu sich nimmt, völlig missverstanden. Das Bier ist reich an Vitaminem, Mineral- und Ballaststoffen, Antioxidantien und hat dazu vergleichsweise einen niedrigen Kalorienwert im Gegensatz zu anderen alkoholischen Getränken. So heißt es in der Studie dieser “Beer Academy”, die es sich zur Aufgabe macht, Menschen dabei zu helfen, Bier geniessen zu können, dass also die kontrollierte Zunahme von Bier gesünder ist als das Trinken jedes anderen alkoholischen Getränks.
Foto: Chuck “Caveman” Coker
“‘Beer contains vitamins which can help you to maintain a well-balanced healthy diet, fibre to keep you regular, readily absorbed antioxidants and minerals such as silicon which may help to lower your risk of osteoporosis.”, sagte eine Sprecherin dieser Studie während der Pressekonferenz.
Bier enthalte also Vitamine, die bei einer ausgewogenen Diät helfen können. Zusätzlich beinhalte Bier noch weitere Vitalstoffe und Mineralien, die besonders zur Vorbeugung von Osteoporose helfen können. Eine britische Umfrage in diesem Zusammenhang ergab, dass 10% der Briten fälschlicherweise glauben, Bier enthalte Fette und weitere 13% nehmen an, Bier werde durch chemische Stoffe produziert und nicht durch die Gärung von Malz und Hopfen.
In weiterem Sinne untersuchte die Studie den psychologischen Effekt des Getränks und seine gesellschaftlichen Vorteile. So lautet es im Bericht, dass besonders gern in Kneipen und Lokalen, die das Zentrum einer jeden Gesellschaft darstellen, Bier zu sich genommen wird. Man trifft sich dort, Informationen werden ausgetauscht, Kontakte geknüpft, die Menschen haben Spaß und das in ständiger Begleitung des Bieres.